In januari 2000
verscheen het Witboek inzake voedselveiligheid (COM(1999) 719 def.). Hoofdstuk 4 behandelt de oprichting van een
Europese Voedselautoriteit (EVA). Hoofdstuk 5 gaat in op de wetgeving inzake voedselveiligheid.
De Commissie stelt in haar Witboek een hoog niveau van voedselveiligheid
en consumentenbescherming na te streven. Deze doelstelling raakt de volledige voedselketen, met inbegrip van
import uit derde landen. Een geïntegreerde benadering van voedselveiligheid dringt zich bijgevolg op. Het
Witboek telt 117 onderdelen en somt 84 wetgevende maatregelen op die in drie jaar prioritair dienen te worden
uitgevoerd (onderdeel 7).
Erkent de Commissie dat de
procedure om wetgeving aan te nemen in het verleden meestal langer duurde dan drie jaar? Zo ja, op welke wijze
zal de Commissie er dan in slagen de voorgestelde termijn te halen? Zullen daarvoor procedurele veranderingen
noodzakelijk zijn?