Het gebruik van epoxyderivaten in de wijnbouw (2)

• 2002-10-16

Wij verwijzen naar een eerdere, recente vraag over ditzelfde onderwerp en stellen enkele bijkomende vragen.

Ecocert Italië is een organisatie die controles uitvoert op het bio-label voor o.a. wijn. Deze organisatie weigert wijn die gerijpt is in vaten behandeld met epoxyderivaten te erkennen als zijnde biologisch. Anderzijds is het zo dat de Italiaanse gezondheidsdienst USL het biologische wijnbouwers niet toelaat wijn te maken in betonnen vaten zonder dat deze aan de binnenkant eerst behandeld zijn met epoxy.

Is de Commissie inmiddels overtuigd van de veiligheid voor de volksgezondheid van het gebruik van epoxy? Zo neen, welke maatregelen zal zij nemen en welke alternatieven stelt zij voor?

Staat de Commissie het maken van wijn in naakt beton toe? Zo neen: welke argumenten draagt zij aan om dit verbod te verdedigen?